قسم صحة و سلامة الغذاء - كلية الصحة العامة

يلتزم قسم سلامة ونظافة الأغذية بحماية الصحة العامة من خلال ضمان سلامة وجودة الأغذية في جميع مراحل الإنتاج والتجهيز والاستهلاك. ويركز القسم على الوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء، وتعزيز ممارسات النظافة والصرف الصحي، وإجراء البحوث حول أنظمة إدارة سلامة الأغذية. كما يُدرّب المختصين على رصد وتقييم وتطبيق معايير السلامة التي تضمن غذاءً صحيًا للمجتمعات.